Во время Гражданской войны Ширинская–Манштейн вместе с родителями (отец был офицером Черноморского флота) на кораблях русской эскадры покинула Крым.

Анастасия Ширинская–Манштейн всё это время ухаживала за русским кладбищем в Бизерте, оно было сохранено лишь благодаря её стараниям. Примечательно, что она сохранила свой паспорт гражданина Российской Империи и отказывалась принимать какое–либо другое гражданство, хотя из–за этого были проблемы и с работой, и с получением пенсии. То есть, фактически, три дня назад умерла последняя гражданка Российской Империи.

У хранительницы русского кладбища остался сын, который живёт в Бизерте, а также две дочери — они уехали во Францию.